肝性腦病的飲食
一、什么是肝性腦病?
肝性腦病,過去又稱為肝性昏迷,是嚴(yán)重肝病引起的,以代謝紊亂為基礎(chǔ),中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)的綜合癥,他的主要臨床表現(xiàn)是意識(shí)障礙,行為失常和昏迷。
二、引起肝性腦病的病因?
三、臨床分期
肝性腦病的臨床分期分為四期:
① 一期(前驅(qū)期)表現(xiàn)為性格改變、行為異常。
② 二期(昏迷前期)表現(xiàn)為意識(shí)錯(cuò)亂、睡眠障礙。
③ 三期(昏睡期)表現(xiàn)為昏睡和精神錯(cuò)亂。
④ 四期(昏迷期)表現(xiàn)為神志完全喪失,不能喚醒。
四、肝性腦病的飲食有哪些?
1、蛋白質(zhì):暫不宜供給動(dòng)物蛋白,應(yīng)補(bǔ)充植物蛋白,如:豆類。開始增加動(dòng)物蛋白,要從乳類開始,其次蛋類,最后肉類。
2、糖:足夠糖類。
3、脂肪:可采用脂肪乳化劑,不會(huì)腹瀉。
4、全面補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
5、注意低鉀血癥。
6、若有水腫和腹水,則限鹽和限水,可用果汁代替白水。
7、少量多餐,不宜生、硬、脆、粗糙的食物,以防曲張的食道靜脈破裂出血。
8、宜用食物:①能經(jīng)口進(jìn)食者可給予:葡萄糖、米湯、藕粉、米粉、果汁、果醬以及細(xì)糧和少纖維的水果等提供碳水化合物的食物;富含支鏈氨基酸的大豆制品作為肝性腦病患者蛋白質(zhì)來源的首選。②昏迷、不能經(jīng)口進(jìn)食者,可給予鼻飼飲食或輔助靜脈營(yíng)養(yǎng)。開始時(shí)可暫時(shí)停用蛋白質(zhì)攝入,以碳水化合物作為能量來源。
9、忌用或少用食物:豬肉、牛肉、羊肉的蛋白質(zhì)含有芳香族氨基酸豐富,宜禁用;雞肉、鴨肉和魚中支鏈氨基酸含量比畜肉類多,可少量食用;牛奶和蛋類產(chǎn)氨少,隨著病情的好轉(zhuǎn)可適量選用并逐漸加量。
五、健康宣教
1、指導(dǎo)患者嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥,避免使用安眠鎮(zhèn)靜、止疼、麻醉及損害肝臟的藥物。
2、應(yīng)堅(jiān)持積極治療,定期復(fù)查肝功能,注意保暖,預(yù)防上呼吸道感染。
3、飲食上避免過于粗糙、燙熱食物導(dǎo)致血管破裂出血。忌高蛋白食物如大魚大肉,忌煙酒,保持大便通暢。
4、昏迷病人的護(hù)理。保持病人臥姿舒適,頭偏向一側(cè),以免窒息,保持呼吸道通暢,必要時(shí)吸氧,做好病人口腔護(hù)理及皮膚護(hù)理,保持床單位整潔,協(xié)助病人翻身,防止感染、壓瘡。
供稿:介入治療科 張桂霞
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