近日，省衛(wèi)生健康委組織省國民營養(yǎng)健康指導委員會17家成員單位，經(jīng)過嚴格的評比和建設(shè)情況的調(diào)研、檢查、指導、評估等程序。決定授予青海大學附屬醫(yī)院食堂“營養(yǎng)健康食堂”牌匾。青海大學附屬醫(yī)院副院長張成武組織后勤中心、食堂負責人，于2022年7月12日下午在食堂三樓舉行掛牌儀式。

為貫徹落實《健康青海行動（2020-2030年）實施方案》《青海省國民營養(yǎng)實施計劃（2017-2030年）》，深入推進國民營養(yǎng)、合理膳食行動及學生營養(yǎng)改善專項行動，青海大學附屬醫(yī)院食堂申報成為試點建設(shè)餐飲單位之一。在前期調(diào)研期間，專家組針對食堂管理、人員培訓與考核、營養(yǎng)健康教育、配餐與烹飪要求、供餐服務等多方面進行現(xiàn)場指導，對醫(yī)院創(chuàng)建“健康食堂”工作成效給予了肯定，并指出改進方向。

食堂位于醫(yī)院勵行樓二樓和三樓，占地面積約為1400平方米，其中二樓為職工食堂，三樓為公眾食堂。食堂現(xiàn)有工作人員65人，其中廚師為15人，分設(shè)清真就餐區(qū)、大眾就餐區(qū)、手術(shù)人員就餐區(qū)等約九個檔口。餐廳環(huán)境清新明亮，干凈寬敞，菜品豐富。歷經(jīng)4年的運營與發(fā)展，醫(yī)院食堂將進一步落實健康青海和國民營養(yǎng)計劃要求，積極推進健康青海合理膳食行動，不斷探索和完善營養(yǎng)健康食堂，強化營養(yǎng)健康服務意識，傳播營養(yǎng)健康知識，以營養(yǎng)健康建設(shè)先鋒隊的姿態(tài)，為職工和患者營造安全、干凈、有序的就餐環(huán)境，讓患者和職工感受到“家”的歸屬感。

儀式最后，張成武副院長要求食堂工作不可大意，尤其是疫情期間一定要保證全院患者和職工的正常就餐，希望在以后的工作中再接再厲，再創(chuàng)佳績。

供稿：后勤服務中心    楊生棟

攝影：宣傳部    黃錦匯