魚肉鮮美，又寓意著“年年有余”，是過年餐桌上招待親朋好友的必備菜肴。親朋好友們一邊享受美味，一邊談笑歡聲，一不小心就被魚刺卡住了，會(huì)引起明顯刺痛和吞咽不適的感覺，如鯁在喉的感覺讓人非常難受。家人們也跟著著急，一掃歡聚一堂的熱鬧氣氛。

這時(shí)候就有人開始出主意了：“快，喝醋”、“趕緊就饅頭”、“吃韭菜”……殊不知，這些看似簡單的做法往往并不靠譜，容易造成更大的危害，甚至錯(cuò)過最佳干預(yù)時(shí)間。

那么為什么說這些方法是錯(cuò)誤的呢？首先了解一下魚刺最容易卡住的部位：

最常見也比較淺顯的部位是口咽部：如舌根部、扁桃體周圍及咽后壁；

再往深一點(diǎn)的部位喉咽部：氣管和食管的分岔路口；

再往深處就是食道了，食道有四個(gè)狹窄，其中第二個(gè)狹窄即主動(dòng)脈弓水平，如果魚刺插入主動(dòng)脈，有生命危險(xiǎn)。

因此通過吞饅頭、吞米飯的方法，可能會(huì)將本來扎的很淺的魚刺加壓推到更深的部位，甚至刺破鄰近血管出現(xiàn)大出血而造成生命危險(xiǎn)；而想通過喝醋把刺化掉的方法更不靠譜了，醋通過口腔順著食道順流，停留在卡刺處時(shí)間很短，根本達(dá)不到軟化魚刺的作用，反而喝大量的醋，還會(huì)燒傷口腔、咽喉和食道黏膜；吃韭菜非但沒有作用，粗纖維的食物可能還會(huì)導(dǎo)致感染化膿、發(fā)炎紅腫加重癥狀。

正確處理魚刺卡喉的方法：

1、如果出現(xiàn)魚刺卡喉癥狀，應(yīng)立即停止吞咽食物，防止魚刺扎入食管，刺傷食道�？梢宰尲胰嘶蚺笥延檬蛛娡不蚴謾C(jī)光初步斷定一下魚刺位置和大小。

2、如果魚刺位置不是那么深，魚刺也比較細(xì)，并且用鑷子或筷子容易取出，且取出時(shí)輕松簡單，毫無障礙時(shí)，可以讓家人或朋友幫忙取出。

3、如果魚刺粗大，且卡喉卡的特別難受，位置也較深，無從下手，那就需要盡快到醫(yī)院就診，請(qǐng)醫(yī)生來處理。不同程度、不同情況的誤吞魚刺，其處理方式不盡相同：則可能需要到普通外科就診。

醫(yī)院處理流程：

1、魚刺卡喉首先就診耳鼻喉科，喉鏡直視下觀察魚刺有無在口腔、會(huì)厭部或梨狀窩處，這些部位較隱蔽，容易滯留魚刺，如果魚刺在口咽部、咽喉部，用窄長的鑷子可以取出。

2、如喉鏡未見到魚刺，需到消化內(nèi)科,行胸片或CT檢查，判斷魚刺是否在消化道，魚刺的形態(tài)、大小、有無損傷周圍臟器或大血管等，在內(nèi)鏡下取出。

3、如發(fā)現(xiàn)魚刺，但已損傷臟器或大血管或造成胃腸穿孔，則需要請(qǐng)外科治療。

4、如果魚刺沒有進(jìn)入消化道，而去了氣道，可以用支氣管鏡來取異物。

魚刺卡喉如此危險(xiǎn)，在生活中我們應(yīng)如何預(yù)防呢？

1、魚刺卡喉的情況大多是在吃飯很急，趕時(shí)間、看電視、聊天等注意力不集中的時(shí)候發(fā)生的，因此大家應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，吃飯時(shí)盡量少說話，保持注意力，集中精神，細(xì)嚼慢咽。

2、吃魚時(shí)可以選擇魚刺較少的魚肚子部位。選魚時(shí)可以選擇那些沒有小刺的魚，比如說三文魚、龍利魚、鱸魚、石斑魚等。

3、兒童對(duì)于魚刺危險(xiǎn)意識(shí)不高，家屬需監(jiān)督，避免獨(dú)自進(jìn)食魚肉；

4、被魚刺卡住，停止進(jìn)食，千萬不要強(qiáng)行大口吞咽蔬菜、米飯、饅頭，這樣做會(huì)使刺扎入較深的部位，或卡在食道內(nèi)，造成更嚴(yán)重的后果。

供稿：消化內(nèi)科二病區(qū)    李海英/張海霞

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